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為何石磨面粉機械生產的面粉泛黃
發(fā)布時間：2020-07-15 11:00:17 網站來源：河南泰興糧機 點擊：
很多用戶在石磨面粉機械生產的時候發(fā)現，相比鋼磨面粉機械生產的面粉，石磨面粉機械生產的面粉顏色泛黃，這是正常的嗎？為何石磨面粉機械同鋼磨面粉機械生產的面粉顏色差異這么大呢？
實際上，之所以石磨面粉機械同鋼磨面粉機械生產面粉的顏色差異大，是由于它們采用的是用戶的加工方式造成的。下面就跟隨小編一起了解一下兩種面粉機械加工方式的不同吧！
石磨面粉機械采用科學勾槽的石磨磨盤，采用低速、低溫方式加工面粉，雖然面粉的產量相對比較低，但營養(yǎng)物質得以完全保留，且不含任何添加劑。由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈現自然的白色且微微泛黃。
鋼磨面粉機械是采用高速和高壓力進行大量取粉，因此必須加入穩(wěn)定劑。同時大部分人們存在面粉越白越好的錯誤認知，在面粉中加入增白劑、強筋劑等，使得鋼磨面粉看起來比較白皙，但實際上營養(yǎng)成分卻不及石磨面粉機械所生產出的石磨面粉。
通過上述我們也可以了解到為何石磨面粉機械生產的面粉受到廣大消費者喜愛的原因了吧！
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