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石磨面粉機操作人員要具有哪些技能
發(fā)布時間：2017-06-20 10:47:29 網(wǎng)站來源：泰興糧機 點擊：
對于面粉生產(chǎn)廠家來說，石磨面粉機的作用不言而喻，石磨面粉機操作人員的操作管理水平又直接影響著石磨面粉機性能的發(fā)揮，從而影響面粉質(zhì)量與出粉率，所以石磨面粉機操作人員的水平顯得尤為重要。作為一名合格的石磨面粉機操作人員要具有以下相關技能：
一、掌握一定的電工原理、機械設備維護保養(yǎng)等方面的常識，具備了相關的理論知識，再結(jié)合生產(chǎn)實際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為磨粉機及整個生產(chǎn)的操作奠定良好的人才基礎。
二、掌握原料品質(zhì)、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對磨粉機操作工藝的影響，并熟練掌握相應的調(diào)整方法；
三、掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道磨粉機的效果；
四、了解石磨面粉機制粉流程及其特點、系統(tǒng)設置的情況及各系統(tǒng)的作用，掌握如何操作才能達到最佳制粉效果；
五、熟悉磨粉機的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過程中的操作注意事項、方法等，尤其與研磨效果密切關聯(lián)的部位；
六、熟記各系統(tǒng)磨輥技術參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合；
俗話說“三分工藝，七分操作”，所以石磨面粉機操作人員必須不斷提高自己的操作水平，已達到高超的制粉工藝。
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