對面粉加工設備檢驗儀器的管理是面粉質量管理的重要組成部門，將直接影響著質量工作的正常進行。日常維護及校驗維修中對影響檢驗結果的因素，如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素要密切注意，嚴加控制，減小誤差。用電設備應安裝與額定功率相符的獨立電源開關，并有良好的接地線，個別面粉加工設備應根據說明書的要求配備穩(wěn)壓電源。要保證所有儀器工作臺面固定、平整，符合使用要求。所有面粉加工設備儀器使用后應及時清理和還原，以保證下次實驗的順利進行。