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泰興面粉機為您講解小麥脫皮制粉的特點
發(fā)布時間:2015-11-06 09:17:35 網站來源:泰興糧機 點擊:
面粉機加工脫皮后的小麥時,其制粉特性亦大大改變。主要表現在:
1、與未經脫皮的小麥相比,由于脫去了種皮,水分可迅速地由其外表面吸收,并在短時間內均勻滲透到胚乳內。
2、1B磨的入磨小麥,由于已經去除了小麥麩溝以外的皮層,其研磨特性大大改變。因此,1B磨輥的表面技術狀態(tài)也大大改變。
小麥脫皮制粉技術包含以下三個系統(tǒng):
1、小麥脫皮系統(tǒng);
2、著水潤麥系統(tǒng);
3、最佳制粉系統(tǒng)。
由這三個系統(tǒng)構成的小麥脫皮制粉技術,在很大程度上改變了傳統(tǒng)制粉技術。
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