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小型石磨面粉機(jī)如何降低物料營養(yǎng)的流失

發(fā)布時間:2022-12-22 13:51:18   網(wǎng)站來源:   點(diǎn)擊:
  如今的眾多的糧食加工設(shè)備都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn),提高了日常的生產(chǎn)效率,但是同時,無論設(shè)備的技術(shù)有多先進(jìn),仍然不能避免物料營養(yǎng)的流失,對于小型石磨面粉機(jī)也是如此,那么有沒有方法可以降低小型石磨面粉機(jī)物流營養(yǎng)的流失呢?
  其實(shí),小型石磨面粉機(jī)械面粉的加工精度越高,其維生素和微量元素流失幅度就會越大。
  在出粉率達(dá)到60%的時候,與小麥本身相比,面粉的B族維生素?fù)p失85%左右,維生素E損失50%左右,鐵、鈣、鋅等分別損失80%、50%和8%以上。面粉加工設(shè)備通過強(qiáng)化面粉的營養(yǎng)可以彌補(bǔ)損失。