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解讀石磨面粉機(jī)各研磨系統(tǒng)中物料的狀態(tài)
發(fā)布時(shí)間：2021-02-01 11:20:56 網(wǎng)站來(lái)源：河南泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
我們都知道，石磨面粉機(jī)械運(yùn)行過(guò)程中，物料會(huì)經(jīng)過(guò)研磨系統(tǒng)加工之后，才能達(dá)到想要的產(chǎn)品。但是很多人也有有疑問(wèn)：加工物料在這個(gè)研磨系統(tǒng)中是什么狀態(tài)呢？經(jīng)過(guò)不同的工序有什么區(qū)別呢？
1）石磨面粉機(jī)前路皮磨和前路心磨的面粉其灰分較低，白度較好。
2）石磨面粉機(jī)渣磨和前路心磨的面粉是從胚乳中心制得，其蛋白質(zhì)含量比其他系統(tǒng)要低，纖維素含量也很低，但降落數(shù)值較高。
3）石磨面粉機(jī)的后路皮磨和后路心磨制得的面粉，來(lái)自于小麥胚乳的外圍部分，此部分小麥粉的蛋白質(zhì)和纖維素含量較高，降落數(shù)值和形成面筋能力下降。
石磨面粉機(jī)是我們新時(shí)代餐桌上新的寵兒，它因?yàn)樘厥獾氖ッ娣蹤C(jī)械加工工藝而身價(jià)大增，但是，由于價(jià)格原因，小型面粉加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品存在著安全性不合格、產(chǎn)品重要部件質(zhì)量差、主要性能指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等質(zhì)量問(wèn)題，而使得石磨面粉的產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)預(yù)期。因此，石磨面粉機(jī)操作加工不可懈怠的。
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