石磨面粉機中含有很多的礦物質(zhì)元素，石磨和原糧發(fā)生自燃摩擦，其中的營養(yǎng)物質(zhì)就會進入到糧食中，混合在一塊讓成品的營養(yǎng)更加豐富，進行低速研磨低溫加工，其中的淀粉不會發(fā)生糊化，其中的蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變，其中的維生素元素不會改變，營養(yǎng)成分也不會降低。而回轉(zhuǎn)設(shè)備是石磨面粉機械生產(chǎn)中重要的組成部分。

　　物料在石磨面粉機械在水平回轉(zhuǎn)體上進行回轉(zhuǎn)的運動，結(jié)合物料以及工作面和物料內(nèi)部的摩擦形成分級，物料在有孔的工作面上進行水平的回轉(zhuǎn)運動，讓物料分散開，通過一定的速度通過篩孔，借助物料的重量以及料層的壓力穿過篩網(wǎng)達到篩選的目的，因為物料顆粒的水平回轉(zhuǎn)運動，按照顆粒的不同長度可以進行篩選。

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