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石磨面粉機(jī)的出粉率受哪些因素影響
發(fā)布時(shí)間：2017-09-26 10:55:33 網(wǎng)站來(lái)源：泰興糧機(jī) 點(diǎn)擊：
同一種小麥，在不同的操作條件下，石磨面粉機(jī)加工時(shí)的出粉率是明顯不同的。其主要原因是試驗(yàn)?zāi)ナ軠囟群蜐穸扔绊懞艽?。一般?lái)說(shuō)，溫度越高，出粉率越低。冬天出粉率一般在60%-63%，而夏天出粉率卻僅為53%-57%。
為了使石磨面粉機(jī)接近生產(chǎn)車(chē)間的出粉率，我們現(xiàn)在一般采用二次磨粉，即試樣磨完后，再將麩皮磨一遍，將兩次制出的面粉混勻。這樣的出粉率就較接近車(chē)間的出粉率，其各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)也與車(chē)間制粉基本相符。
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